山形県高畠町の有機農家・和法薬膳研究所の菊地良一さんの「深煎り玄米セット」です。 50年前と比べ約1/2～1/3に減少している農作物のミネラル分に着目、植物が微生物の力を借りて豊富なミネラル分を蓄えられるよう作物を育てる土壌作りから有機農業に取り組んでいます。 人々の命と健康を支える「安全で、おいしく、体に良い食べもの」。 菊地さんが育てた無農薬栽培の「薬元米」は通常の玄米よりミネラル濃度が高く、オリンピック選手をはじめとした多くのアスリートからも支持を受ける一級品です。 ＜深煎り玄米粉＞ 深煎り玄米を製粉したもの。ミネラル栽培された深煎り玄米粉は料理に混ぜたり、お湯で溶いてコーヒーに、ヨーグルトや味噌汁に入れてお召し上がりください。手軽な玄米食です。 ＜深炒り玄米めん＞ 「薬元米」の栄養素をさらに吸収しやすくした深炒り玄米粉と、国産小麦粉、天日塩で作った安心安全な自然食品です。 ＜玄米甘酒＞ コシヒカリの玄米・玄米糀のみで作った、なめらかな舌触りの中に玄米の粒々感を残した甘酒です。玄米ならではの深いコクと優しい甘さを大切に仕上げました。アルコール0％となりますのでお子様でもお召し上がりいただけます。 ※写真はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。