辛口 スパークリング 3本 セット 各750ml [高畠ワイナリー 山形県 高畠町 tk06ays730038] ワイン Wine 白 酒 飲み比べ 高畠ワイン 高畠ワイナリー シャルドネ ロゼ
高畠ワイナリー辛口のスパークリングワインを3本セットでお届けします。 ●穣プリデムース シャルドネ 750ml 高畠町産シャルドネの中からフルーティーかつ凝縮感のあるブドウを集め醸造。 低温発酵で香り高い華やかなベースワインを壜内発酵させ14ヶ月熟成を行いました。 【味わい】 弾ける泡立ちにフレッシュな香りが広がります。 パイナップルやリンゴ、マスクメロンのような甘い香りも感じとることができ、口に含むと透明感のある爽やかな酸味と豊富な果実味がバランスよく調和している、フレッシュでキレの良い辛口スパークリングワインです。 【料理との相性】 ・ゼッポリーニ・スモークサーモンのマリネ・ホワイトアスパラガスのホイル包み焼き・エビとアボガドのバジルソース和え など 【その他】 ・ALC13% ・シャルドネ100% ・壜内熟成期間14ケ月 ・ノンドサージュ
- 容量
- 750ml×3本 ・穣プリデムース シャルドネ ・嘉スパークリング シャルドネ ・嘉スパークリング ロゼブリュット ■原材料 ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩) ■原産地 山形県 ■加工地(製造地) 山形県高畠町
●嘉スパークリング シャルドネ 750ml
高畠町産のシャルドネを使用した辛口のスパークリングワインです。
糖としっかりとした酸が残っているバランスをみて収穫されたぶどうをステンレスタンクで発酵させ、やや発酵途中のガスが残ったスティルワインに、炭酸ガスを溶け込ませた状況で瓶詰めを行なったスパークリングワインです。
シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです。
【味わい】
外観は輝きのあるレモンイエロー。
グレープフルーツやレモン、洋梨等のフレッシュなアロマ。
アタックは活き活きとしながらも中程度のボディが感じられます。
豊かなミネラル感と、キレのある酸が印象的です。
果実本来の味わいが気泡と共に口の中で広がります。
【食事との相性】
・天ぷら・お刺身・寄せ鍋・グリルチキン(岩塩)・キノコのアヒージョ・タコのマリネ・豆腐サラダ
●嘉スパークリング ロゼブリュット 750ml
メルロー種、マスカットベリーA種からなるロゼのやや甘口のスパークリングワイン。
ほんのりと淡い薄紅色で、スミレのような香りと赤いベリー系の香りが絡み合い、メルロの旨味をマスカットベリーAの爽やかな酸が支える味のバランスは絶妙です。
ほんの僅か甘さを残すことで食前、食中どんなシーンにも対応できるスパークリングワインです。
【味わい】
外観は輝きのあるロゼ色。
いちごやベリーの華やかな香り。
赤い果実のジューシーな甘さが上品に広がるすっきりとした味わいのロゼスパークリングワインです。
【食事との相性】
・肉じゃが・フランクフルトソーセージ・豚の角煮・イチゴのムース
■株式会社高畠ワイナリーとは?
山形県置賜地区では初となる「観光ワイナリー」として1990年に設立しました。
【この地に設立した理由】
・高畠町は、市町村単位で「デラウェア品種」の日本一の生産地で「ぶどう栽培の適地」であったこと
・近隣の南陽市・米沢市にはワイン醸造場があり、高畠町にはなかったため、高畠町がワイナリー設立の誘致に活発であったこと
【高畠ワイナリーの使命】
「高畠」を世界のワイン産地の一つにする~ 世界に伍する品質のワインを造ること ~
(1)「高畠」という地名の認知度を高める
(2) ぶどう栽培という地域産業への貢献
(3) 地域観光の拠点、活性化
【注意事項】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※ヴィンテージ(収穫年)のご指定はできません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。


