山形県南部置賜地域で地元畜産農家が手塩にかけて育てた米沢牛は脂が人間の体温で溶けるほど融点が低く、肉質の甘みと旨み柔らかさが美味しさの特徴です。ロース肉は肉と脂の入り具合がバランスよく混じり、食べると口の中で肉の旨みと脂の甘さ、そして柔らかい食感で思わず言葉を失います。 焼き肉以外にも料理のトッピングや煮込み料理などにもお使いいただけます。 お好みの料理で是非試してみてください。 ■注意事項/その他 ※到着したら速やかに冷蔵庫にて保存してください。 ※画像はイメージです。お届けはお肉のみとなります。