山形県南部置賜地域で地元畜産農家が手塩にかけて育てた米沢牛は脂が人間の体温で溶けるほど融点が低く、肉質の甘みと旨みそして柔らかさが美味しさの特徴です。米沢牛赤身肉は程よく脂がのり、肉の脂身が苦手な方でも美味しく召し上がることが出来ます。 肉本来の旨み、甘み、適度に入った脂が何とも言えません。 脂が少しキツイと感じるご年配の方にもおすすめです。 すき焼きダレの中でサッと火を通してお召し上がりください。 ご飯のおかずにもぴったりです。 ■注意事項/その他 ※到着したら速やかに冷蔵庫にて保存してください。 ※画像はイメージです。お届けはお肉のみとなります。