「　食卓に驚きと笑顔を。　」 お陰様で今年も美味しいお米ができました! 応援して頂きありがとうございます! あなたはどんな今日を過ごしていますか? 混沌とした世界情勢の中で今も大変な毎日を送っている方がいると思います。 そんな中でも、ありがたいことに僕は今日もお米を作ることができています。 僕が農業を続けていうけるのは、食べてくれるあなたがいるから。 今、僕ができることは、あなたにお米を届けること。 たとえ沢山の人を助けることができなくても、一人一人ができることを、協力し合っていくことで、乗り越えていけると想っています。 一緒に前へ進んでいきましょう。 [ RICE ISのお米とは? ] 山形県内でも有数の豪雪地帯の川西町。 我が家はこの町で江戸時代中期から400年以上続く米農家です。 そんな川西町は、四方を山々に囲まれた置賜盆地にあります。 夏は暑く、冬は凍えるほど寒い。 そんな冬の間、田んぼの上に積もっていた雪が着実に解け、真っ白な雪がそのままミネラル分豊富な水となり、田んぼに入り込みます。 春以降も山に積もった雪解け水が湧き水となり、田んぼを潤していきます。 川西のお米が美味しい秘密はこの天からの贈り物も大切な要素のひとつ。 [ 雪若丸とはどんなお米? ] こちらのお米は、品種が雪若丸となります。 雪若丸は他の品種に比べて粒が大きく、しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した新食感です。 あっさりと上品な味わいはどんなおかずも引き立てて、毎日の食卓がより楽しい瞬間になります。 [　環境に配慮したライスフィルム米袋を使用 　] 米袋に使用されているライスフィルムには、食用に適さない古米や、米菓メーカーなどで発生する破砕米など、従来は飼料としても処理されず廃棄されてきたお米を使って作られており、食品ロスの軽減や、再資源化することで環境への配慮を積極的に考えています。 自然豊かな環境を次世代へとしっかりと繋いでいくことのできるように、米農家として持続可能な農業のカタチを目指しています。 ■注意事項/その他 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保管ください。