山形県川西町でも山の方、絵に描いたような里山の風景広がる東沢地区。 山形の中でも超豪雪地帯といわれる雪深い地域で豊富な雪解け水で育ったおいしいつや姫です。 自然豊かな土地で、農薬・除草剤・化学肥料を栽培期間中一切使用せずに手塩にかけて栽培した特別栽培のつや姫です。 お米には黒い斑点が付いていることがあります(これはお米がまだ未熟な時に虫に食べられた跡です)もちろん食べても問題はありませんが、色彩選別機を使用し出来る限りの斑点米を一粒一粒選別し取り除いております。 ですが全てを取り除くことができない為、中にはそのようなお米が入っていることがございます。 その旨、ご理解を頂けますと幸いです。 品種…つや姫 等級…1等米 魅力…旨味や香りが豊かで白く艶がありもっちりとした食感が特徴のお米です。お弁当やおにぎりにしてもふわふわもっちりおいしく召し上がれるお米です。野菜室で保管しやすい2kg入りのジッパー付きの袋でお届けします。 保管方法…冷暗所　おいしさを長持ちさせる為には野菜室での保管をお勧めします。 ■生産者の声 山形の豊かな恵みをそのままの形で召し上がってほしい。 山形の美しい自然をずっと残したい。 そして山形の魅力をもっと知ってほしい。 そんな想いで育てたお米です。 【YAMAZUTO】というお米の名前について 私たちが豊富な自然の恵みを受け育てたお米、感謝を込めて沢山の方々に届けたい。 そんな想いから万葉集から引用した山苞　里山の土産物を意味する言葉を使わせて頂きました。 万葉集四二九三　 「山人(やまびと)の我に得しめしやまつとそこれ」 訳:「山里の人が私に受け取らせた山からの土産であるよ、これは」 玄米で召し上がって頂く為に、こちらのお米は化学肥料を栽培期間中使用せず、環境や作物の為に農薬や殺菌剤、除草剤等の薬剤を栽培期間中一切使用していない特別栽培米です。 ■注意事項/その他 冷蔵庫・野菜室での保管をお勧めします。 おいしいうちに召し上がって頂く為、お早目にお召し上がり頂くことをお勧めします。 あたたかい場所で保管しますとお米には虫が出ることがございます。 これは、殺菌、殺虫をしていない安全なお米である証拠です。