減農薬・無農薬を貫く米農家が栽培する、農薬や化学肥料を使わずに育てた雑穀の「たかきび」です。 女性が思わず手に取りたくなるかわいらしいパッケージは、女性農家だからできるチャーミングな工夫です。贈り物にも喜ばれます。 スタンドパックになっているので、汚れがちなキッチンでも立てて保管できる嬉しい形です。 白米1合に対して小さじ1～2杯いれることで、食べづらさもなくふっくらと炊き上がります。 私たちの体に欠かせない食物繊維やミネラル、ビタミンB群が白米と比べて数倍～数十倍と豊富に含まれており、肥満や糖尿病など年齢に関係なく食生活が乱れがちな現代人が陥りやすい病気を未然に防ぐ効果も期待できます。 体を健康に保つ栄養素は、野菜だけで補おうとするとなかなか難しいもの。野菜を使った献立を増やしても、毎回同じような味付けになってしまうし、野菜の高騰も気になるところ…。 いつもの食事にちょこっと足し算。この手軽さが魅力です。