山形県三川町 (やまがたけんみかわまち)

食の都庄内　庄内ちゃまめ「出羽美人」2kg（250g×8袋）※8月上旬頃より配送予定

香り・コク・甘みと枝豆特有の風味が際立つ庄内を代表する茶毛品種のおいし～い枝豆です。月山山麓から庄内平野を流れる赤川流域で栽培されています。鮮度保持・うまさ保持のため、収穫後の予冷はもちろん、選別前に氷水に入れた冷たい枝豆を袋詰めしています。＜食の都庄内とは?＞庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫であり、豊かな食文化が育まれてきました。まさに食の理想郷、「食の都庄内」の魅力を多くの皆様から実感していただき、内外に発信していくことで、地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指して、山形県と庄内2市3町（鶴岡市、酒田市、遊佐町、庄内町、三川町）が一緒に取り組んでいます。ちゃまめ　茶豆　枝豆

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容量: 庄内ちゃまめ「出羽美人」2kg（250g×8袋）

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◀庄内ちゃまめ「出羽美人」生産者のみなさんです。

「鮮度保持」と「うまさ保持」のための収穫後の予冷後、選別前に氷水に入れた冷たい枝豆を袋詰めしています。

光センサー測定により、「甘味成分」と「旨味成分」が基準値以上の枝豆を選別しています。

香り・コク・甘みと枝豆特有の風味が際立つ枝豆です♪

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