食の都庄内 庄内産 月山筍1kg ※5月上旬~5月下旬発送予定
【※5月上旬~5月下旬頃発送予定】 自然豊かな月山で育った“月山筍”は、地元では春の定番食材です。 皮を剥ぎ、衣を着けて定番のてんぷらがおススメ。味噌・醤油ともに相性抜群!汁物の具でも、煮物でもOK。 またエグみが少ないからこそできる、皮付きのまま炙って食べる「通」の食べ方も出来ますので、ぜひご賞味ください。 <食の都庄内とは?> 庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫であり、豊かな食文化が育まれてきました。 まさに食の理想郷、「食の都庄内」の魅力を多くの皆様から実感していただき、内外に発信していくことで、地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指して、山形県と庄内2市3町(鶴岡市、酒田市、遊佐町、庄内町、三川町)が一緒に取り組んでいます。 ※地場産品類型第8イ号に該当する返礼品です。
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