三川町産菌床たもぎ茸を収穫後すぐに乾燥させました。 「たもぎ茸」は、「香り茸」とも言われるほど、出し汁が濃く、香り豊かなキノコです。 β-グルカン、エルゴチオネイン、グリシン、ナイアシンなど、様々な栄養素が多く含まれているため、健康志向の方へおすすめです。 安全･安心の国産（三川町産）。栄養豊富なたもぎ茸をぜひお召し上がりください。 天ぷらや煮物、お味噌汁、炊き込みご飯、ソテーなど様々な料理にお使いいただけます。 ※熱を通すことにより、黄色味が濁ってしまうことがございますが、味や風味に影響はございません。 《乾燥たもぎ茸の戻し方》 なるべく多めの冷水で1～2時間程度冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。 お急ぎの場合は、2～30分程度で戻すことができます。 ※戻すと水分を吸収して一回りほど大きくなりますので、ご注意ください。 ※長時間漬け置いてしまうと苦味やえぐみが出てきますので、ご注意ください。 ※誠に申し訳ございませんが、北海道・九州・沖縄・離島への発送はお受けできません。 たもぎたけ　タモギタケ