庄内町で生まれ育った「はえぬき」

その土地で生まれ育つという意味が込められた「はえぬき」は、噛めば噛むほど味がでる山形県庄内生まれの自信作。山形県外でほとんど生産されず、山形県の風土や気候に合うよう考えて育てられています。
炊き立てはもちろん、冷めても美味しいことが特徴で、おにぎりやお弁当にも大活躍すること間違いなしです。

美味しいお米の里「庄内町」

つや姫やはえぬき、コシヒカリ等おいしい米のルーツである「亀ノ尾」、「森多早生」発祥の地として知られる「庄内町」は「美味しいお米」の一大産地。
山形県の北西部にあり、米どころ庄内平野の南東部から中央にかけて位置し、霊峰月山の頂を有し、月山を源とする清流立谷沢川と日本三大急流の一つ最上川に沿う、南北に長い地形です。

栄養豊富な堆積土と豊かな水利、夏季の高温と長い日照時間、台風が直接来襲することがほとんどないという地勢・気候の好条件は、米作りに最適だったのです。加えて、品種改良への情熱と農事改良などの努力が積み重ねられ、今日の「美味しいお米」主産地形成の基礎が形作られています。