90年の伝統を受け継ぎ、全行程手作業で作られたさくら糀屋の生糀です。 原材料は、炊飯して食べても美味しい庄内産特別栽培米と糀菌のみ。 米の自然な甘みを感じていただけるように仕上げました。 定番の甘酒から、味噌や塩糀をはじめとした調味料づくりまで、様々な用途でご利用いただけます。 原材料：米（国内産）、糀菌 保存方法：要冷蔵10度以下保存 ※寄附お申し込みの際はページ下部の「自治体からの情報」に記載の注意事項を必ずご確認ください。