福島のブランド豚「 麓山高原豚（はやまこうげんとん）」を余すところなく堪能できるセットです！ 【福島ホルモン】 福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつと、国産豚白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『?菊脂：キクアブラ?』を入れ、他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。 　フルーツ王国”福島”で収穫されたりんご、もも、なしをふんだんに使い、福島県産のえごま、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないお肉屋さんの想いを込めて作った「福島のたれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい！ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品にも！調理の際は充分加熱してお召し上がりください。 【エゴマ味噌漬け】 福島ブランドの麓山高原豚の肩ロースを、福島の米味噌と清酒でじっくり漬込み、漬込んだ後、福島県産のエゴマ特製味噌で味付けした、とっても柔らかくて上品な味の味噌漬けに仕上がりました！お酒やビールのお供はもちろん、ごはんののお供にも！調理の際は充分加熱してお召し上がりください。 《?麓山高原豚》 福島県内指定農家により限定生産される”麓山高原豚?”は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻（えごま）、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県最高峰のブランド豚です。 ★お肉の解凍について★ 本品は冷凍になっております。冷凍のお肉をおいしく召し上がって頂くためには、≪低い温度でじっくり解凍≫することです。 ★お肉を焼く前に★ 冷蔵庫（解凍後も含む）から出してすぐに加熱すると、火の通りがまばらになりお肉が固くなってしまいます。お肉は焼く１５分くらい前から冷蔵庫から出し、室温に戻してから加熱したほうが柔らかく焼けます。 ※画像はイメージです。 ※返礼品を発送する際に、自治体からの案内が同封される事がございます。 ※沖縄・離島への発送は出来ません。 ※同日に複数個口お申込みいただきましても、出荷日が異なる場合があります。