【配送不可：北海道・沖縄県・離島】 味・香りを濃く！にこだわって大切に育てた100品種以上のブルーベリーの中から、このレアチーズのためだけに厳選した最高級のブルーベリーを選定。 ブルーベリー農家が作った、ブルーベリーが主役の唯一無二のレアチーズケーキ。 3層構造 ●レモンジュレ＆ブルーベリー層 　シーズン中を通して大粒で香りの良い最高品質のブルーベリー果実を厳選選別！レモンの香りと果汁感あふれるフレッシュゼリーの中に、優しく丁寧にシロップ漬けにした大粒ブルーベリーがゴロゴロ♪ 　今回のブルーベリーは100品種の中から今年最高のできの「香りのトワイライト」「大粒＆甘さのユーリカ」を使用しています。 ●レアチーズ層 　選び抜いたクリームチーズに生乳を4日間低温で煮詰めた「きよミルク」原液を加え、ミルキーな優しい香りにフワッとした口どけとチーズの濃厚さを追求しました。 ●ピューレ層 　100品種の中から特に香りと味の良い2品種を選定！今回は「スノーチェイサー」「ケストラル」。プロ農家が舌をまく香りの良さを誇るこの2品種は栽培が難しく、収穫量がわずかです。ゆっくり丁寧に火を入れ香りを凝縮させました。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への発送は致しかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※要冷凍(－18℃以下)で保存。 ※冷凍クール便にてお届け。 ※お召し上がりの際には、冷蔵庫に移し5時間以上自然解凍させてください。