【福島牛】数ある名柄牛に匹敵する今、注目の福島県産黒毛和牛「福島牛」。 福島県内で飼育・生産された（最長飼養地が福島の）黒毛和牛で格付4等級・5等級のものを「銘柄福島牛」2～3等級のものを「福島牛」と定めています。福島牛はこれまで全農に肉牛枝肉共励会、全国肉用牛枝肉励会等で名誉賞、最優秀賞など数々の賞を受賞してきました。 【うつくしまエゴマ豚】「うつくしまエゴマ豚」とは福島の系統豚「フクシマL」をもとにした三元雑豚に出荷前の1ヶ月間エゴマの実3％を混ぜた餌を与え飼育したブランド豚です。 「うつくしまエゴマ豚」にはリノレン酸が通常の豚肉の約4倍、サンマの2倍含まれ、理想的な必須脂肪酸の摂取バランスといわれる＜リノール酸：リノレン酸＝4：1＞にも近く健康を気づかう方にお勧めしたい豚肉です。 通常の豚肉より味や柔らかさに優れ、福島県畜産試験場が実施した三点識別法による官能検査でも「うつくしまエゴマ豚のおいしさが評価されました。欲張りな2種メンチカツを是非、堪能して下さい。 ※画像はイメージです。 ※沖縄県、離島への配送はできかねます。 ※保存方法－18℃以下で保存して下さい。 ※凍結前加熱の有無　加熱してありません。