明治38年から受け継がれる伝統製法。 米麹づくりから味噌づくりまで一貫して手作りにこだわっています。 加熱処理をすることなく、手間暇をかけた味噌は生きた酵素や酵母を味わうことができます。 【安積野みそ】 国産大豆、国産米で作られた昔ながらの手作りみそ。 地元郡山でとれたお米を使用し、厳選された国産大豆100％を使用。 【安積野みそ（甘口2倍糀）】 国産大豆に2倍の麹をいれ作った旨みたっぷりの甘口みそ。 地元郡山でとれたお米を使用し、厳選された国産大豆100％を使用。 【安積野みそ（特選甘口3倍糀）】 厳選された国産大豆にたっぷりの麹を入れて熟成させ、甘さ、コク、香りを極めた逸品です。 地元郡山でとれたお米を使用し、厳選された国産大豆100％を使用。 ※画像はイメージです。 ※保存方法：要冷蔵