豚肉を特大エビにぐるぐると巻きつけた今までにないボリューム満点のエビフライです。 特大の海老はプリプリの食感を存分に味わえるよう最小限に伸ばしました。 皮むきからパン粉付けまで、自社で全て手作業で仕上げてます。 味付けは塩と塩コショウのみで最小限の小麦粉、福島県産の新鮮な玉子、エビフライに適したサクサクとした食感のパン粉で仕上げました。 また私たちが作るエビフライはとてもシンプルです。 一般的なエビフライは衣率30％程度といわれてますが必要以上な物は一切加えず衣率が20％程度と薄衣となっております。 ずっしりとしたボリュームでエビと豚肉の旨味が存分に味わえる逸品です。 お子様はもとより大人の方でも納得のエビフライです。 おもてなしや特別な日のちょっとした贅沢にいかがでしょうか。 田舎のごちそうをどうぞお召し上がりください。 《解凍方法》 調理前日に冷蔵庫に入れて解凍、または自然解凍してください。 《調理方法》 鍋に多めの油を用意します。 油の温度を160℃前後にして約4～5分程度揚げてください。 《注意》 油の温度が低くなるとカラッと揚がらない原因となります。 鍋の大きさや油の量を確認し揚げる本数を調整してください。 ■提供：(有)おのづか食品