白河市を含む福島県中通り産米は、 日本穀物検定協会の令和2年産米の食味ランキングにおいて、特Aの評価を得ています。 米づくりに最も大切な時期が、穂の発育から登熟期にあたる7月中旬～9月中旬。 日中は晴れて気温が高く、夜間は低めという日較差の大きい福島の気候でイネは大地に力強く根を張り、米の一粒一粒にまで十分に栄養が行き届き、おいしいお米を作ります。 噛めば噛むほどでてくる甘さが特徴の『コシヒカリ』を3ヶ月連続でお届けします。 那須甲子連峰を源とする阿武隈川からのミネラル豊富な水の恵み。 その下流域に広がる肥沃な大地。そして理想的な気候風土。 白河ならではの3つの豊かな恵みをふんだんに受け実る美味しい米です。 【株式会社斎藤商店】 白河高原の良質な米。 選びぬいた生産者と圃場契約　安心安全でお届けします。 米は銘柄で判断されがちです。 土壌や水、気候そして何より生産者で、ごはんの炊き上がりは大きく変わります。 おいしいごはんを食べるには、炊き方などまだまだ多くの条件があるとは思いますが、私達ができることは、米作りが大好きな生産者からお米を大切に集荷し、良い状態で皆様にお届けすることです。 地域に根付いた商いをして来たからこそ、米作りが大好きな農家さんと圃場契約し、味は当然ながら自信を持って消費者の方々に提供できると考えています。 ※写真はイメージです。 出荷時の時点で一番新しいお米の発送します！