2023年12月20日（水）までの寄附入金分については、年内に発送させていただきますが、 それ以降については、2024年1月からの発送となりますのでご了承ください。 切り餅 白河市五箇地区のJGAP取得農場「入方ファーム」が栽培した安心安全なもち米をつきました。私たちの地区では白い切り餅を「いいもち」と呼び、お正月には欠かせないものです。 プレーンなので焼いても煮ても美味しく、お米の風味をしっかりと感じられます。 そば餅 自家栽培の蕎麦を粉にひき、混ぜ込みました。 そば粉が入る事によって独特の歯切れよさ、もち米と異なるもっちり感があります。蕎麦の香りと味をお楽しみいただけます。焼くと香ばしく美味しさが増します。 五彩豆餅 もち米に４種の豆、大豆、赤大豆、青豆、黒豆をたっぷり加えて彩りの良い豆餅を作りました。赤大豆は、大豆で唯一赤い種皮を持つ大変珍しい大豆です。この赤い種皮には、抗酸化作用のあるアントシアニンという成分がたっぷり含まれていると言われています。 ４種の豆の食感と風味をお楽しみください。 もち米はJGAP取得農場、豆類は我々五箇食農工房メンバーが無農薬・無化学肥料で自家栽培しました。 もし余ってしまった場合は冷凍保存し、お早めにお召し上がりください。