厚さ8mmに設定した牛タンの三五八漬け！ 牛タンを一つ一つ丁寧に熟成させ、たん元とたん中のみを使用しております。 8mmカットで食べ応え抜群！両面にスリットを入れているので、厚切りでも柔らかな食感で召し上がれます。 三五八(さごはち)は東北地方の郷土料理で、麹で漬けた漬物です。漬床に塩・米麹・米を3:5:8の割合で使うことに由来しています。　　　　　　　　　　　　　　 味がしっかりついているので解凍後、そのまま焼いて召し上がれます。 肉厚でジューシーかつヘルシーな「牛タンの三五八漬け」をぜひお楽しみください！