菊忠オリジナルの白河らーめん。 豊かな大自然に囲まれた白河のおいしい水、独自のブレンドで製粉された小麦を使い、丹念に仕上げた菊忠自慢の商品です。 麺づくりにかける熱い想い 熟練の技術を持つプロとして、お客様に美味しい麺をご提供いたします。 麺を作るのは職人の「技」 国家資格を持った麺製造のプロである、製麺技能士が「技」のすべてを注ぎ込み菊忠独特の麺に仕上げます。安心・安全の美味しい麺を皆様にご提供します。 麺を最大限に引き出す独自のブレンドで製粉 麺の種類にあわせて多種多様な品種の中から、その麺にあった特徴の小麦を厳選しています。また、製粉方法にもこだわり独自のブレンド製粉を使用しています。 自然豊かな製麺環境 美味しい麺づくりは環境によっても左右されます。 大自然に囲まれた白河の清涼な地下水と、白河の古い歴史と澄んだ空気のなかで日々麺作りに励んでいます。 【菊忠について】 創業1950年、白河の老舗製麺会社です 創業七十余年、先代のこだりが詰まった手打ち麺、ソフトで歯ざわりの良いコシのある、多加水麺を現在でも作り続けております。昔ながらの職人魂をこめた麺づくりを、これからも守り続けいきます。皆様の笑顔が、私どものなによりの喜びです。 ※写真はイメージです。