朝掘りの新鮮な筍をその日のうちに加工。米ぬかと唐辛子で丁寧にあく抜きしました。 様々な料理に使い勝手の良い水煮の瓶詰です。煮物、揚げ物、タケノコご飯など色々楽しめます。 1瓶の内容量400gに竹の子は約250g入っています。 ■注意事項/その他 ・未開封であれば日の当たらない涼しい場所で長期保存が可能です。 ・瓶詰の段階で念入りに脱気をする為、かなりフタがきつく閉まっています。開封のためにコンロでフタを炙る際はケガや火傷にご注意ください。