お米・もち米・みそのセットです。 お米ともち米は農薬、化学肥料を通常の半分にした特別栽培の「コシヒカリ」と「こがねもち」です。 みそは「米コシヒカリ麹から手作りし、自家栽培の大豆を使い、文化財の煉瓦蔵で熟成した「れんがみそ」です。 加工みそはその「れんがみそ」に地元の素材をつかい味付けしました。 粒が大きくふっくらと炊き上がったご飯に加工みそをのせ、出汁が不要なくらい味わい深いれんがみそのお味噌汁をひとくち・・・。 昔ながらの日本の発酵食が健康や美容に効果ありと見直されている昨今にピッタリのセットです。 農園がある喜多方市三津谷地区は、喜多方市の東北約４㎞に位置し、遠くには万年雪を頂いた日本百名山に数えられる飯豊連峰、更にすぐ近くには市の名峰大仏山等々、美しい山々と木々に囲まれた自然豊かな丘陵地帯になっています。 若菜農園はこうした山々から流れる豊富で清らかな水豊かな風土を源に、米・大豆・ぶどう・菜種を栽培するとともに、これら農産物を原料とした味噌・米麹・菜種油を製造販売しています。 こだわり=愛情。食べる人の笑顔と健康を願う、愛情たっぷりの商品をどうぞお楽しみください。 【検索用キーワード】味噌 調味料 しそ味噌 加工味噌 米 コシヒカリ もち米 マンゲツモチ セット 若菜農園 ■事業者■ 若菜農園