江戸時代から変わらぬ製法 銘菓《本煉羊羹》2棹入【御菓子師 玉嶋屋】
玉嶋屋は、江戸時代に二本松城主の御用菓子屋として創業した、約200年の歴史を持つ老舗です。 楢の薪を焚いて羊羹を練り上げることで、小豆の風味を保ち、あっさりした甘味を育む、当時からの製法を頑なに守り続けています。 江戸時代から続く藩主に献上していた羊羹。 今も伝統を崩さずに昔通りの製法で薪を焚いて火加減を見ながら煉っております。 江戸時代の味をそのままに令和へ。
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