人気酒造について 2011年の震災で被災、現在の場所に移転し設備を刷新、年間を通じて醸造することで、常に最適な商品を品切れなくお届けします。 日本人の現代の食生活に合った新しい酒を中心に、カジュアル大吟醸、スパークリング日本酒、ワイングラスで飲む日本酒、に特化し「吟醸しか造らない、手造りでしか造らない」コンセプトを守りながら、より明確な酒蔵を目指し世界に向けて発信します。 ■ひやおろし純米吟醸 夏を越えて熟成した酒、古来より最もおいしい日本酒と言われている。 ◎容量：720ml ◎アルコール度：16度 ◎精米歩合：60％ ◎お薦めの飲み方：冷やして／常温／お燗 ■モダンクラシック純米吟醸 穏やかな吟醸香、軽快な中に手造りらしい芳醇さを感じる、純米ならではの幅のある味わいのお酒です。 ※要冷蔵：この商品は生酒です。 ※ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019　金賞受賞 ◎容量：720ml ◎アルコール度：16度 ◎精米歩合：60% ◎お薦めの飲み方：冷やして