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独自の飼料および再肥育のノウハウで、適度な霜降り度合いの赤身に改良した牛です。 「肉本来の旨みを楽しめる赤身」が自慢！ 美味しいステーキを適量ずつ食べたい方向けに小分けに冷凍になっています。 食べたいときに食べたい分だけを、どうぞお召し上がりください。 解凍後も高品質を維持することが可能な、急速冷凍(-30℃)で凍結しています。
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