ADATARA ふぁーむ まいにち　まいとし　ずーっと食べたいお米とか 北限でそだつ　げんきでつよいムクナ豆とか 焼くと蜜があふれる　あまーいおイモとか そういう　いのちの　さいわいを あだたらで　かぞくで　有機栽培で　つくっています かつみじいや入魂 「まるでスイーツ」な濃蜜おイモを使用して作った「焼き芋甘酒」 ADATARAふぁーむの焼き芋は、ねっとりとしつつ、なめらかでクリーミーな口当たり、加熱すると糖度は50度にもなるという濃厚な甘さが人気のおイモ『紅はるか』。濃く強い甘さでありながら、どこか上品さを感じさせる味わいが魅力の品種です。 仕込み2時間　焼き2時間 じっくり低温石焼きで 甘みマシマシ濃蜜・贅沢おイモ 薪炊きの特製釜に石を敷き詰め、2時間かけた予熱のあと、おイモを並べて、焼きで2時間。低温でじっくりと焼いていくことで、おイモの中の旨みを最大限まで引き出します。 だから、焼きあがったおイモは、蜜があふれる甘みマシマシの絶品濃蜜おイモに！ その焼き芋とADATARAふぁーむが丹精込めて育てたお米を使用し、甘酒を作りました。 ぜひ一度ご賞味ください。