風花がある福島県は全国２位の出荷量を誇る桃の名産地。 福島自慢の品種『あかつき』と、風花自慢のチーズケーキをかけ合わせました。 『あかつき』は糖度が高くチーズケーキになっても、しっかりとした桃の風味が楽しめます。 季節限定ケーキでは、お取り寄せNo.1のチーズケーキです！ 《風花のチーズケーキ　おいしさのひみつ》 素材にこだわり、美味しさをとことん追求した濃厚でなめらかなチーズケーキです。 さっぱりとした後味と、口に残る何とも言えない余韻が食欲をそそります。 フィリング(生地)に小麦粉を使わず、低温でじっくり焼き上げる製法で、なめらかな口当たりと優しい口どけに仕上げました。 マスカルポーネチーズを贅沢に使った濃厚な味わいです。 チーズケーキが好きな方からは「今まで食べた中で一番です!」 チーズケーキが苦手な方からは「このチーズケーキは食べられる!」など好評いただいています。 ■素材のこだわり■ 欧州産クリームチーズを2種ブレンドし、北海道産の品質の高い生クリーム・サワークリームを使用。素材に自信があるからこそ、材料はいたってシンプル。 ■おいしさの追求■ 「どこよりも美味しいチーズケーキを作りたい。」 その一心で研究と試作を繰り返しました。 チーズが苦手な木工職人が一念発起、妥協することなく、理想を追い求めたチーズケーキです。 ■注意事項/その他 ・冷蔵庫で6～8時間解凍して、お召し上がりください。 ・解凍後は２日以内にお召し上がりください。