安達太良山の清冽な雪解け水、山間地域ならではの昼夜の寒暖差。 ADATARAふぁーむがある二本松市は、美味しいお米や野菜が育つにはもってこいの場所です。 そんな二本松市で、私の父「かつみじいや」は米作りを始めました。 『毎日口にするものだからこそ、安心で安全でなければならない。』 そんなかつみじいやの想いを受け継いでいこうと、かつみじいやと共に農業を始めるに至りました。 紫いもは、しっとりホクホクとした食感と、自然な甘みがたっぷり詰まった特別なさつまいも。 鮮やかな紫色は、ポリフェノールの一種「アントシアニン」によるもので、美容や健康を気にする方にも嬉しい食材です！ 加熱すると甘さがぐっと引き立ち、焼き芋にするとねっとり濃厚な味わいに。 ADATARAふぁーむが丹精込めて育てた紫いも、ぜひ一度ご賞味ください！ ※採れたての状態で発送致します。 ※保存方法：さつまいもは低温が苦手です。冷蔵庫に入れておくと低温障害を起こし、痛みが早くなります。