福島県 田村市 (ふくしまけん   たむらし)

TB6-2 エゴマで健康 エゴマづくしセット

田村市特産エゴマの生絞りと焙煎セットにおでんに最適!泉屋のエゴマ入り玉こん4袋入りのセット 【その他注意事項等】玉こんにゃくの生産日程で6月から8月までは休止します

16,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
エゴマ油(小瓶・生)110g×1、エゴマ油(小瓶・焙煎)110g×1、泉屋のエゴマ入り玉こんにゃく4袋セット

古いけど新しい食材、エゴマ

福島県東部を南北に走るあぶくま高原の中央に位置する田村市。山間地では伝統食材として古くからエゴマが栽培され、すり潰してお餅やうどんなどの料理に使われてきました。地元では食べると「十年長生きする」との意味から「じゅうねん」と呼ばれて親しまれています。

エゴマは手間がかかる作物

肥料と農薬を使わないことにこだわってエゴマを育てています。エゴマの実は油分水分を多く含み皮が薄いため傷みやすいことから、機械化が進まず、刈取り・収穫を全て手作業で行っています。また、実に傷がつくと中の油分が酸化してしまい風味が落ちてしまうので、傷ついた実なども一つ一つ手で分別しています。

楽しく、誇りを持って

手間がかかるエゴマですが、全国の皆さんに喜んでもらえるよう一つ一つ丁寧に、誇りを持ってエゴマ油を作っています。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス