《寄附額改定》 あだたら酵母和牛 焼肉用 500g【 黒毛和牛 ／ モモ肉 】 牛肉 国産 和牛 すき焼き 牛丼 にも／ 福島県 大玉村 【 02109 】
大玉村で育ったあだたら酵母和牛は肉質が柔らかく旨みがあり、大変ご好評を頂いている逸品です。 大玉村の國分農場でのみ肥育されているあだたら酵母和牛。米ぬかや食パン、うどん等を再利用し、日本酒の酵母で発酵させた飼料を食べて育った和牛は、柔らかい肉質でアクや臭みが少なく、脂身もしつこくなくさっぱりとしています。お肉の味をダイレクトに楽しめるステーキは、油を少な目にして表面はしっかりと、中はミディアムに仕上げるのが◎味付けをシンプルにすることで、酵母和牛本来の旨味を感じられますよ。わさび醤油につけて食べるのもおすすめです。 「新型コロナウイルスの影響により、イベントや宴会の中止、レストランの利用が減り、 村内牛（豚）肉の消費が大幅に落ち込んでおります。 牛（豚）は出荷に適した年齢があり、出荷できる期間が決まっております。 そのため流通が滞ると今後畜産農家が出荷できなくなる場合もございます。 畜産農家の支援の観点からも皆様にご支援・ご協力くださいますようお願い申し上げます。」 ※画像はイメージです。 発送元：(有)大丸屋
國分農場(有)の取り組み
國分農場は、安達太良山の麓、標高500mで「酵母和牛」を育てています。
「おてんとうさんに、結果と計算をおまかせし、ひとつひとつを大事にし、ひとつひとつの命と向きあう」これが、私たちの理念です。
酵母和牛とは
地元の美味しいもの(お米のサイレージ・わら・米ぬか・牧草・おから・酒かす等)トウモロコシ・麦を酵母発酵した飼料を食べて育った黒毛和牛です。
酒かす・ビール粕・ウィスキーモルトも使っています。
「発酵好き」の「グルメ」で「のんべえ」な酵母和牛です。
酵母和牛を育てる大変さ
自然と生き物が相手なので、お盆もお正月も関係ありません。
みんなで交代で世話をしています。
動物相手で言葉が通じないので「なぜこうなったの？」と、答えを導き出すところが大変です。
和牛は敏感に私達の気持ちを感じ取ります。
おおらかに構え、良く観察して、適材適所に世話をすれば、いい酵母和牛に育ってくれます。
大玉村のおすすめ返礼品
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《寄附額改定》 牛タン 【 おためし 】 塩味 ・ 薄切り スライス （ タン...
創業50年の大丸屋の熟練職人が厳選した牛タンを熟成・スライス味付けを一つ一つ丁寧に仕上げました。\\n贅沢にもタン元（タンの中で最も脂がのった希少部位）、タン中を使用。\\n「薄切り」なので食べやすく、うす塩で下味を軽くつけたものなので、お好みの調味料で食べれます。\\n噛めば噛むほど素材本来の旨味があふれ出ます。\\nおためし用 大丸屋こだわりの薄切り牛タンです。焼き肉でどうぞ！\\n\\n薄切りで火が通りやすいので、\\nBBQ ( バーベキュー ) や キャンプ など、 アウトドア シーンにも最適です！\\n\\n【原産地】\\nアメリカ産\\n\\n【注意事項】\\n※タン元（特上タン）とタン中（並～上タン）が入っております。タン元のみの品ではございません。ご注意下さい。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n\\n【提供元】\\n大丸屋\\n\\n【キーワード】\\n肉スライス 特上 肉 熟成 たん元 冷凍 プレミアム 福島県 大玉村 たんもと BBQ バーベキュー 牛たんしゃぶしゃぶ お取り寄せ 味付け肉 焼くだけ 簡単
容量：お試し牛タン 320g
申込：通年お申込みを受け付けしております。
配送：入金確認後、14日前後で発送いたします。
アレルギー表示：牛肉
【定期便3回】《寄附額改定》あだたら酵母牛（すきやき・しゃぶしゃぶ用）...
日本酒の酵母を発酵させた飼料で育てられるのがあだたら酵母牛です。\\n味がやさしく、肉質が良いです。\\n酵母発酵させた飼料は、香りが良くなり、牛の食欲が増進し、十分な栄養を与えられるというだけでなく、微生物の働きにより牛の腸内細菌が安定し飼料の消化が促進されることで、ビタミンやミネラルをより良く吸収します。\\n栄養タップリで育てられたあだたら酵母牛の肉はアクやにおいが少なく、スッと切れるやわらかさを持ち、鉄板焼き・すき焼き等、どんな調理でもおいしく食べられます。\\n\\n【原産地】\\n福島県大玉村産\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
容量：500g×計3回（1.5kg）
申込：通年お申込みを受け付けしております。
配送：【初回】ご入金月の翌月/2回目〜順次
アレルギー表示：牛肉
大玉村 米 令和6年産 「 福、笑い 」 2kg ｜ 福島県 大玉村 産 こめ お...
平成18年から開発をはじめ、14年の歳月をかけて作り上げた「福、笑い」は、生産工程や管理方法などの厳しい基準をクリアした農家が認証される、\\nGAPを取得した農家のみが栽培できる品種です。\\n香りがあり、甘みが強くふくよかな粒で米そのものを味わうことができます。\\n令和３年に店頭に300袋（1㎏）販売したところ、約2時間で完売しました。\\n\\n【原材料名】\\n米\\n\\n【原産地】\\n福島県大玉村産\\n\\n【保存方法】\\n常温\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n\\nキーワード：福島県 大玉村 米 米作り 稲刈り 棚田 コシヒカリ 安達太良山 安達太良 DASH村 稲刈り 大玉村 ダッシュ村 大玉カレー に合う米 ブランド米 福島ブランド あだたら 安心 産直
容量：福笑い 2kg
申込：通年お申込みを受け付けしております。
配送：入金日から14日前後で発送致します。
旬のおまかせセット 米 野菜 セット 加工品 詰め合わせ【01120】 旬 詰合...
大玉村の特産品をセットにしてお届けします。コシヒカリ3kg、季節の野菜セット、加工品等の詰合せになります。\\nお米は注文を受けてから精米します！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n【配送不可地域】\\n離島\\n \\n 発送元：あだたらの里直売所
容量：コシヒカリ3kg、季節の野菜、加工品等の詰合せ
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 ※3月18日以降の寄付は、4月中旬以降の発送となります。
生バターサンド セット（プレーン8個・葡萄8個） 向山製作所 ｜ 人気スイ...
プレーン：フレッシュバターに白餡を加えたオリジナル和クリーム\\n葡萄：ラム風味のレーズンを加え深みのある味わいに\\n\\n【原材料名】\\nプレーン：小麦粉、バター、アーモンドプードル、グラニュー糖、白餡、卵、練乳、食塩／ベーキングパウダー\\n葡萄：小麦粉、バター、アーモンドプードル、グラニュー糖、白餡、卵、練乳、レーズン、食塩、ラム酒／ベーキングパウダー\\n\\n【原産地】\\n福島県産\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵１０℃以下で保存で保存してください\\n\\n【注意事項】\\n冷蔵にて配送\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n\\n【提供元】向山製作所\\n\\n【キーワード】\\nバターサンド スイーツ ランキング 生キャラメル
容量：プレーン：８個\\n葡萄：８個
申込：通年お申込みを受け付けしております。
配送：寄附申し込み(入金日)から14日前後で発送致します。 ※2月～3月は発送を除きます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド
