創業から20年。作り方にこだわったシフォンケーキの専門店です。 ホール販売限定のため、贈答用としてよくお買い求められます。 鏡石町内はもとより、近隣の郡山市や都内からもご注文を多くいただいております。 味はとても上品な味で、ふぉわふぉわっとしたシフォンケーキではなく、弾力があり、もちっとして食べ応えのあるシフォンケーキです。 フレーバーも6種類を用意しておりますが、アールグレイや抹茶が人気です。 そして何よりも特徴的なのは、その大きさ6号サイズで高さもそれ相当ありますので、大人数で食べるのもよし。 カットして1つずつ冷凍して、食べたいときに自然解凍したり、温めたりして食べてもよし。 味も量も大満足なシフォンケーキです。 小さな工房で1つずつ手作りしていますので、1日に販売できる数に限りがあり、店舗に行っても品切れしていることも。 さまざまなシフォンケーキを食べて研究してきたオーナー自慢の逸品シフォンをどうぞお楽しみください。