国際総合部門で金賞にも輝いている天栄村産のお米です。 沖田米とは、天栄村の「沖田」という水田で生産され、十数年前から地域のお米として、日本各地から注文をいただいており、食味がよく甘みと粘り気が特徴です。 従来の栽培に比べ、農薬の使用成分を50％、窒素成分で化学肥料を50％低減し、有機物による肥料成分を確保した肥料を使用することにより、安心・安全な米作りを行っています。こうして育てられた特別栽培の厳選された良食味米です。 米のうちやまにて生産しているお米は、育て上げる土壌にも細心の注意を払い、食べて安全・安心をモットーとして、お客さまの笑顔のために丁寧な仕事を心がけております。 お米の腕が競われる「米・食味分析鑑定コンクール」においても入賞を果たしており、私たちの誇りであると同時に、美味しいお米を皆さまにお届けできる、そんな喜びも感じています。 一粒一粒にこだわり、育て上げたお米をぜひ味わってみてください。