雪解けの大地からそっと顔をのぞかせ、春の訪れを告げる「ふきのとう」。 ほろ苦い独特の風味とさわやかな香りがクセになる味わいで、様々な料理に使いやすいサイズのふきのとうです！ 真ん丸な形が特徴的な品種である「やつがしら」は、油との相性が良く、天ぷらなどの和食のほかにも、洋食や中華にも幅広く使えます。 いつもの料理に香りのアクセントをいれたい方、この時期だけの旬の恵みを味わいたい方にお勧めです。 栽培したものを朝に収穫し、その日のうちに発送いたします！ お手元に届きましたら冷蔵庫での保存をお願いします。 ※ふきのとうは表の葉の一部や根本が黒く変色していることがありますが、これは空気に触れた部分が酸化し黒くなる為であり、鮮度や味に問題はございません。安心してお召し上がりください。