《　ふくしま満天堂受賞ギフトセット　》 福島県内外の有識者・百貨店バイヤー等による福島県優良県産品選抜・表彰システムです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《　奥会津山芋蕎麦　》★2018年度　ふくしま満天堂プレミアム賞受賞 会津産そば粉をじっくりと挽きこみ、つなぎに山芋を加えた滑らかなのど越しが特徴です！ 《　奥会津蕎麦　》★2019年度　ふくしま満天堂準グランプリ＆デザイン賞受賞 会津産ブランドそば粉『会津のかおり』＆国産小麦粉『ゆきちから』を使用！ 薄目に延ばした麺生地を細目の乱切り仕上げにしました。 ■生産者の声 そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。 新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで、そば本来の味・風味をできる限り大切にしています。 南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。 標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。 その雪解け水もまた美味しさの秘密！ 奈良屋では、温度・湿度などの管理を徹底し、3段階に分けて麺を丁寧に乾燥させております。 ※画像はイメージです。 ※《アレルギー》そば・小麦・山芋 ※直射日光及び湿気をさけて保存して下さい。 事業者：株式会社 奈良屋