西会津町上野尻産コシヒカリの新米を、惜しみなく100％使って糀にし、上野尻で農薬を使わずに栽培した大豆と塩のみで造った、完全無添加の味噌です。 防腐剤や酒精（発酵抑制剤のエチルアルコール）等の添加物を一切使用していないので、常に酵母が元気に発酵し続けている、生きている味噌です。 西会津の自然が育んだ芳醇な味噌をご堪能ください。 【星農園】 西会津町野沢で、「野沢納豆」で愛された内田屋が半世紀以上製造販売してきた「野沢みそ」を5年前に承継し、名前も「麟太朗みそ」と変えてリニューアルしました。 本家直伝の製法そのままに、さらに原材料から栽培してこだわった、昔ながらの味噌を製造しております。 ※画像はイメージです。