無農薬・有機肥料で育てた磐梯町産玄そば「会津のかおり」100％使用 数量限定の挽きたてソバ粉です。 ガレット（そば粉クレープ）に適するようサラサラに製粉しています。 少量の塩を加え、水でとろとろに延ばし、フライパンに流し入れます。 表面が乾いてきたら、ハム、チーズ、卵などを載せて蓋をし、チーズが溶けるまで加熱。 4辺を折りたたみ、お皿にとってサラダなど、お好きな素材を載せます。 ガレットなら水に溶けやすいルチンもしっかり摂取できます。 保存は冷蔵庫にてお願いします。 水分量が高く、カビが生えることがありますので、長期に保存される場合は冷凍してください。 挽きたてをお届けするため、数量限定となります。