会津地鶏の由来は確かではありませんが、平家の落人が愛玩用（ペット）として、会津地方に持ち込んだものが継承されているといわれています。 その後も大変美しい羽装を持っていることから観賞用として飼われていました。 会津地鶏は美しい羽装を持っており、その羽は会津地方に古くから受け継がれてきた、五穀豊穣・災厄除去を願う郷土芸能 「会津彼岸獅子」のモデルになったと言われています。 平飼いで1m²あたり10羽以下での飼育をしていますので、ストレスも少なく、鶏舎内をのびのびと動き回っています。 平飼いとは、鶏舎内、または、屋外において、鶏が床面（地面）を自由に運動できるようにして飼育する方法です。（JAS法に記載） たっぷりの愛情を注いで毎日飼育しているため、鶏舎内に人が入っても恐がらず近寄って来ます。 餌は、配合飼料・飼料米・カキ殻・野菜・おから・米糠などを、朝・夕与えます。 平飼いで250日以上飼育した会津地鶏を“会津葵鶏”とよびます。 葵鶏は、長く平飼いで飼育するので、肉質は強く、旨味が濃いです。 ソーセージは、材料に胸肉と砂肝を使用し、天然腸を使うことでプリプリに仕上がっています。 鶏肉なのでヘルシーでありながら、濃い旨味と食べ応えのある食感をお楽しみください！ こちらの返礼品は60g×10本入りとなります。