秘境から届いたおいしさ。

「日めくりブレンド」「あわまんじゅうブレンド」には、地球最後の秘境といわれる
「パプアニューギニア」で採れた豆を使用。
秘境から来た豆を、ちょっと秘境のような会津の小さな焙煎所にて
直火式焙煎機で焙煎したこだわりのコーヒーです。

申し込みごとに焙煎してお届けしますので、新鮮なおいしさをお楽しみいただけます。
※焙煎日は袋背面に記載します。

2つの味わいを飲み比べ。

日めくりブレンド

柳津駅舎内のカフェ「喫茶　日めくり」で提供しているオリジナルブレンド。
程よい苦味、ほのかな酸味、コクがありまろやか、毎日飲みたい珈琲です。
中深煎り2種類と深煎り1種類のブレンドです。

あわまんじゅうブレンド

柳津名物「あわまんじゅう」に合うように仕上げた、ふるさと納税限定のブレンド。
強すぎない後味優しい苦味。あんこの甘さをさらりと流してくれます。ぜひあわまんじゅうと合わせてみてください。
深煎りの豆を2種類ブレンドしています。

柳津町の美しい景色を想像しながら、楽しんで頂けたら幸いです。

喫茶日めくりとは？

柳津駅の駅舎内にあり、只見線を眺めながらのんびり過ごせる喫茶室です。
訪れた人に柳津町を好きになってもらいたい一心で、地物を使ったメニューや企画など
スタッフ皆で日々試行錯誤しています。

おいしい淹れ方（1杯分）

蒸らし

粉は20gほど、お湯の温度は85℃前後。
最初に少しのお湯（20gくらい）を乗せるように注ぎ、
20秒ほど蒸らします。

抽出

中心から円を描くように、少しづつ注いでいきます。
1杯分でだいたい200mlほどを目安に抽出してください。

都度焙煎の新鮮なコーヒーなので、上手に注げるとふっくら膨らみます。

挽きたてを楽しみたい方に。豆の状態でのお届け。

こちらのページでは、「豆タイプ」をお申込みいただけます。
すでに挽いてある「粉タイプ」や、手軽に楽しめる「ドリップバッグ」をご希望の方は、
別途お申込みページをご用意しておりますので、
そちらからお申込みください。