【福、笑いとは】 全国屈指の米どころ・福島県が、さらなる評価、新しい美味しさを追求し14年という歳月をかけて開発したのが「福、笑い」。 「香りが立ち、強い甘みを持ちながら、ふんわり柔らかく炊きあがる」という、これまでにない個性的な食感・食味が持ち味です。 「福、笑い」は、県などが定めた登録制度で認められた農家以外は栽培することができません。 登録には認証GAPを取得していることが要件。 生産工程をしっかりと管理している農家だけが生産する、国内でも唯一の品種なのです。 【柳津町のお米】 柳津町は、福島県会津の西部に位置し、夏は涼しく、冬は寒さが厳しい豪雪地帯です。 中山間地域の寒暖差が生み出す恵まれた環境と、豊富な雪解け水や山から湧き出る清らかな水がお米作りに理想的な条件をもたらします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。