【配送不可：沖縄県・離島】 こちらの商品は、福島県南部の泉崎村で生産されているブランドポーク「匠のこころ豚」になります。 【「匠のこころ豚」の特徴】 ・甘みを感じる脂身 「匠のこころ豚」は、飼料にとうもろこしや麦等、植物性原料のみを配合しており、原料にはお米も使用しております。お米を食べて育った豚の脂肪には、血中のコレステロールを適正に保つとされる「オレイン酸」が多く含まれており、甘みと旨味があります。 ・食べると口いっぱいに広がる“コク” 飼料会社と共同開発により豚肉の“コク”を引き出す原料を多給しています。 ・ジューシーで臭みのない肉質 とうもろこし、麦、米などの植物性原料および、ユッカ・キラヤ抽出物をバランス良く使用することでアクと臭みがなく、やわらかい食感とジューシーな豚肉に仕上げています。 ・安全で安心な豚肉 「安全・安心」をお届けするために農水省の定める認証基準、「農場HACCP」を2018年4月に、「JGAP」を2019年3月に取得し、小さなお子様からお年寄りまで、安全で美味しい豚肉を安心して食べられるよう飼育しています。ぜひ、美味しくて、安全・安心な「匠のこころ豚」をご堪能ください。 【部位の説明】 ●リブロースは、ロースの中でも、肩ロースに近いリブ側の部位になります。旨味、甘み、食感のバランスが非常に良く、肉質も柔らかい希少価値のある部位です。霜降りになりやすく上級部位になります。 ●全体的に脂肪が少ない赤身のモモは、高タンパクであっさりとした味わいが特徴です。ビタミンB1も多く含まれ、ヘルシーな部位の代表です。 【梱包】 こちらの商品は、化粧箱でのお届けになります。ギフトにも最適です。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へは配送できません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定はできません。 ※冷蔵商品のため、賞味期限が短くなっております。（冷蔵4日） ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 事業者：株式会社 木野内ファーム