糀の旨味をダイレクトに感じられるお味噌をぜひ。糀の粒感がしっかりと残った製品です。 糀の形を残すことで発酵が最大限に行われ、豊かなうまみと芳醇な香りが生み出されたお味噌です。 ●完全無添加純米糀味噌 生糀を贅沢に配合し、毎日蔵出しにて量り売りをしている生みそです。酵素の働きが非常に活発で味噌の旨味と香りを存分にご堪能いただけます。 ■生産者の声 酒蔵の糀職人であった創業者が語った「良い糀が良い商品を作る」というこだわりが創業から70年以上たった今も受け継がれ、さらに進化しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※お届けは、蔵出し生みそ2kgのみです。その他のものはお礼品に含まれません。