石川米の泡盛で造ったリキュールと辛み調味料＜ダマスクローズリキュール100ml×1・鬼のなみだプレーン70g×1＞(LQ02)【09009】
〇鬼のなみだプレーン お鍋に一滴、取り分けて一滴。 辛味自在の「美味しい習慣！」味が劇的に引き立ちます！ 【ふくしまおいしい大賞2014ジャム・調味料部門 優秀賞 受賞】 石川町産の福島米で仕込んだ泡盛をベースに、自家栽培の乾燥唐辛子を漬け込んで辛味を抽出した辛味調味料です。 唐辛子のカプサイシンは、唯一アルコールに溶けます。この性質を生かした液体辛味調味料。 液体だから混ざり易く色がつかず、辛味加減が自在に調整できます。その名の通り鬼も泣くような辛さですが、加えた塩ともろみ酢が、より美味しさをサポートします。 トマトケチャップに入れればチリソースに、鍋物や汁物、パスタなど麺類と相性も抜群です！ 〇ダマスクローズリキュール 国産ダマスクローズ100％飲む香水リキュール ダマスクローズは「香りの薔薇」として有名ですが、ストレス緩和に有効な香り成分が網羅されております。(分析済み） 使用されているダマスクローズは、バラ農家が細心の注意をはらって食用に大切に育てました。 特徴は優しい香りとほの甘さ、あなたのストレスをやさしく癒すでしょう！ 紅茶に加えても、デザートに添えても・・あなただけの時間を、「飲む香水酒」で贅沢にお楽しみください 。 特徴は優しい香りとほの甘さ、あなたのストレスをやさしく癒すでしょう！ 【生産者からのメッセージ】 この土地にあるものを、アイディアで商品開発 未曾有の大震災があった場所だからこそ「無いものねだりより、有るものに感謝！」 地域にある宝を磨いて、多くの人たちとの交流、つながりの場を作る。そして、地域の素材、商品を活かしていただくこと。 そうした想いで、わたしたちあすかエコテックは「アイディアをカタチに！」をモットーに福島県中通り南部の特徴である温帯域の北限、南限の作物がほぼ全てが育成できる好環境を活かしたモノづくり、人との繋がりづくりとして各種イベントの企画、地域の活動に取り組んでおります。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※お申込み順での発送となります。 ※お届け日・曜日等のご指定はいただけません。 ※長期不在のご予定がある場合はお知らせください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※20歳未満の酒類の販売は固くお断りしております。
- 容量
- 石川米の泡盛で造ったリキュール 〇ダマスクローズリキュール 100ml 1本 アルコール度数 23度 辛み調味料 〇鬼のなみだプレーン 70g 1本 【原材料名】 〇ダマスクローズリキュール 単式蒸留焼酎(泡盛 三拝云)、果糖、バラ(ダマスクローズ)、レモン 〇鬼のなみだプレーン： 焼酎、唐辛子、もろみ酢(米麹、黒麹、黒糖)、塩 【保存方法】 〇ダマスクローズリキュール 常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 開栓後は冷蔵保管の上、なるべく早くお飲みください。 中身成分が沈殿・浮遊することがありますが、品質には問題ありません 〇鬼のなみだプレーン 常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
合同会社 あすかエコテック
この土地にあるものを、アイディアで商品開発
未曾有の大震災があった場所だからこそ「無いものねだりより、有るものに感謝！」 地域にある宝を磨いて、多くの人たちとの交流、つながりの場を作る。そして、地域の素材、商品を活かしていただくこと。
そうした想いで、わたしたちあすかエコテックは「アイディアをカタチに！」をモットーに福島県中通り南部の特徴である温帯域の北限、南限の作物がほぼ全てが育成できる好環境を活かしたモノづくり、人との繋がりづくりとして各種イベントの企画、地域の活動に取り組んでおります。
『ありがとう』の心を込めて福島米の「チヨニシキ」を使った米焼酎
石川町のお米で焼酎を作りたい！と2006年から着手。
石川町産の酒造好適米に類する「チヨニシキ」を基に、福島県内において狙いの精米度に仕上げ、その磨き上げた米を焼酎の本場、沖縄県石垣島の（有)高嶺酒造所にお送りして泡盛（米焼酎）に仕上げてもらっています。
高嶺酒造所には何度も訪れていますが、丁寧な仕事に信頼がおける製造所であり、麹も手造りし、伝統的地釜蒸留にこだわる優良酒造所です。
『背戸山ism（sedoyama-ism）』
この地域の誇らしい生き方を、新しい生活様式で生きる皆様に知っていただきたい。
そんな石川町が少子高齢化による持続性が絶たれることなく、美しい景観が維持され、さらにはリモートワークの適地として選ばれるような町として、発展していってほしいと願っています。
山葡萄の収穫
山葡萄だからできる幅広い商材を、形にし、域の特産品に繋げていきます。
