純米吟醸酒『勝（MASARU）』の日本酒用酵母は、東北宇宙ミッション2021の一環で、福島県独自の日本酒用酵母「うつくしま夢酵母」を打上げ、37日間の宇宙滞在を経て帰還した酵母を使用しています。 そしてここ石川町には、風光明媚・山紫水明・花鳥風月と言う景色が楽しめる棚田があります。 その水源は、町内一高い山にあるにほんぶなからの湧き出る最初の1滴が流れ出たものです。 美しい原風景のたなだ米とロマンあふれる宇宙酵母による奇跡の日本酒『勝（MASARU）』をご賞味ください。 【生産者からのメッセージ】 にほんぶなを水源とする湧水で手塩にかけ大切に育てた棚田米と、2021年宇宙旅行をした福島県酒造協同組合独自酵母「うつくしま夢酵母」が合体して生まれた自慢の一品です。 口あたりが軽くのど越しすっきりなので、軽食から会席料理にも合わせやすいお酒です。 【原材料名】 国産米ひとめぼれ 国産米麹 【保存方法】 冷暗所で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保管してください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。