毎月発送の定期便です。 豊かで厳しい自然の中で、基本的な牛の飼い方を守りそれぞれの牛の個性に合わせ、ゆっくり・ゆったり作り上げた牛肉です。さらりとした脂の甘さ、旨みには定評があります。 薄切り肉が1枚ずつ包んでありますので、使う分だけ短時間で解凍できる、とても使いやすい商品です。 ■生産者の声 小規模経営の個人牧場です。震災以降のさまざまな思いから、牛1頭を丸ごと買い、精肉加工を続けております。 幸江母さんが丹精込めて作り上げた牛肉!食べた皆さんが幸せな笑顔になる事を願って提供しております。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫でゆっくり解凍後、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※ラベルに表示されている賞味期限は目安です。 ※画像はイメージです。