飯舘村の大自然が育んだ至極の一粒「里山のつぶ」 福島県の山間に広がる美しい里、飯舘村。そこで心を込めて丁寧に栽培されたブランド米「里山のつぶ」です。 このお米の魅力はなんといっても、大きな粒とほどよい粘り、そして芳醇な香り。しっかりとした食感があり、 一粒一粒に自然の恵みと作り手の想いが詰まった逸品です。まるでふるさとの風景がよみがえるような、 そんなぬくもりを感じられます。 「里山のつぶ」は、平成29年（2017年）に中山間地域向けのオリジナル品種として誕生。 標高300m以上の冷涼な地域に適しており、飯舘村のような自然豊かな土地での栽培にぴったりです。 昼夜の寒暖差と雪解け水に含まれる山のミネラルが、甘みの強いお米を育て、 さらに生産者の丁寧な手仕事がその美味しさを引き立てます。 炊き込みご飯やおにぎりなど、粒立ちと食べごたえが大切な料理に最適。 大粒のしっかりとした食感が、料理の味わいを一層引き立ててくれます。 かつて米づくりには不向きとされた中山間地域が、この「里山のつぶ」によって 美味しいお米の産地へと生まれ変わったのです。 ぜひ一度、飯舘村の自然と想いが詰まった「里山のつぶ」をご賞味ください。