程よく噛みごたえがあり、甘さが控えめでありながらも、さつまいもの風味を十分に楽しめる干しいもです。 歯ごたえのある部分と柔らかい部分の両方が味わえるため、一度で二度おいしくいただけます。また、ホクホクした食感も楽しめるという点もシロタの特徴の一つです。 ◆魅力 　(1)添加物不使用のベジスイーツ 干しいもは、さつまいもを蒸してつくられています。 「蒸す」という調理法は、野菜の栄養を逃すことなく、甘みを引き出すことができる素晴らしい調理法。さらに、蒸したさつまいもを乾燥させて仕上げているので、甘みや栄養素をギュッと凝縮させ、強い甘みと濃厚な風味となります。 　(2)干しもとベストマッチの「べにはるか」 干しいも王国である茨城県ひたちなか市。そんなひたちなか市の干しいもの主流は、moymoに使用している「べにはるか」です。干しいもや焼き芋にぴったりの品種で、甘みが非常に強く、ねっとりとした食感でまるでスイーツのような味わいです。 　 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、トースターで軽くあぶったり、電子レンジで加熱、そのほか天ぷらやバターソテーにしてもOK。細かくカットしてみそ汁に入れ、時短調理に大活躍! ◆おすすめの用途 ご自宅用 ◆保存方法 常温/開封後は冷蔵/冷凍もできます。 ■生産者の声 ◆安全性・品質管理 干しいも加工場は、HACCPに基づいた衛生管理を徹底しています。 蒸し上がったさつまいもを、ひとつひとつ手作業で干しいもに仕上げています。 甘みが引き立つよう、こだわりの温度管理でじっくり乾燥させています。 干しいもに使用するさつまいもは、保管倉庫で温度管理しながら丁寧に熟成させています。 原材料のさつまいもは茨城県産で原材料100%を占める ひたちなか市で行っている加工工程:全工程