水戸の日本農業実践学園で学生と作ったお米、ミルキークイーンです。 苗を大きく育てて、株間を大きくとる、手間のかかる栽培法で、丁寧に育てました。 ミルキークイーンは、コシヒカリと比べて肌目が白く、ちょっと小粒です。米本来の甘さ、もっちり感があり、冷めても美味しいことからお弁当などにもよく使われています。後発品種ですが、最近ではコシヒカリを上回る人気のお米です。 飽きのこないスッキリした味。お水を少し少なめに炊くと食感がパリッとします。 圃場での殺虫剤・殺菌剤は使用していません。 種まきから稲刈り、乾燥、精米まで学校で行っています。 注文を受けてから精米します。 【注意事項】 冷暗所での保管をお願いいたします。