「常陸乃国いせ海老」とは…茨城県でいせ海老が獲れる、という話はあまり聞きなれないかもしれません。
しかし、近年茨城県ではいせ海老の漁獲量が増加しており、いせ海老の産地としての地位を確立しつつあります。
その大ぶりなサイズ感と美しさで知られ茨城県で獲れる最高級の海老です。
茨城県沖は“常磐沖”とも呼ばれ、温かい黒潮と冷たい親潮とがぶつかり、豊富な栄養のもとえさとなるプランクトンが多く存在することで、多くの生き物が集まる豊かな漁場となっています。
水揚げ後、一尾一尾丁寧に網から外され、平均的ないせ海老の2～3倍となる600g以上という独自のブランド基準をクリアしたもののみが「常陸乃国いせ海老」と認められ出荷されます。プリプリっとしたとれたての食感と濃厚な旨味をご堪能ください。

「つくば鶏」とは…安心安全な植物性タンパクを主体に無薬飼料を与えて特有の臭みがなく、ジューシーな鶏肉です。
動物福祉の考え方に基づいて育てられており、鶏にとって快適な環境で、十分なスペースを取って育てられています。
そうすることで鶏にかかるストレスを最小限に抑えています。のびのびと健康に育った鶏で、つくばオーガニックチキンとも呼ばれています。

「ローズポーク」とは…茨城県の銘柄豚。3種類の系統豚を交配した雑種豚で、指定された生産者と販売者のみが取り扱うことを許されています。
ローズポークの名称は、茨城県養豚試験場が開発した系統豚「ローズ」を基にしていることに由来し、系統豚「ローズ」の由来は茨城県花のバラであり、バラの花の色のように鮮やかな肉になってほしいという願いも込められています。
ローズポークは一般的な国産豚の平均値と比較すると、うま味アミノ酸が2.7倍、甘味アミノ酸が1.5倍も含まれています。
ローズポークのエサの特徴は、15%の大麦。
繊維の多い大麦をエサに多く配合すると、消化に時間がかかり肥育期間は長くなります。
しかしその分良質な脂肪がつき、品質の高い豚肉になるのです。

「常陸牛」とは…30ヵ月有余にわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけが、「常陸牛(ひたちぎゅう)」と呼ばれます。
茨城の雄大な自然環境のもと、飼料や管理技術に最高のものを駆使した指定生産者の情熱と誇りが資質豊かな銘柄黒毛和牛「常陸牛」を育てあげています。

• 2025年 【冷蔵】手造り洋風おせち レストランイイジマ 燦燦 2～3名様盛り...

  

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  茨城県水戸市で創業60年の老舗肉店「肉のイイジマ」直営のレストランイイジマが造る\\n手造り洋風おせち。\\nレストランイイジマは今年で45周年を迎えました。\\n\\n常陸牛をはじめとした茨城県産の素材をふんだんに使用した\\n洋を中心とした新春を彩るきらやかなおせちです。\\nお肉・シーフード・デザートとバリエーション豊富なメニューを詰めた珠玉の逸品です。\\n\\n素材本来の味わいを活かしたいため、当おせちは冷蔵品となっており\\n配送日時とお届け先を限定しておりますこと\\n予めご了承下さいませ。\\n\\n◆返礼品について\\n\\n【保存方法】\\n冷蔵\\n\\n【注意事項】\\n※年末年始の配達は混雑が予想されます。天候・道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承ください。\\n※冷蔵でのお届けのため、お届け不可地域あり\\n※2025年1月2日消費期限です\\n※商品により一部真空パックのものがございます。\\n※画像はイメージです。

  容量：燦燦（全12品）（二段重）約２～３名様分\\n\\nお品書き\\n\\n【壱の重】\\n大海老のポシェ 特製ハーブソース\\n常陸太田産チーズと彩り野菜のマリネ\\nズワイガニと帆立のグラタン\\nオマール海老と赤ピーマンのムース\\n笠間栗のクリームプリン\\n白身魚・帆立・蟹のテリーヌ\\n\\n【弐の重】\\n常陸牛ランプのローストビーフ\\n常陸牛・フォアグラのパイ包み焼きトリュフ入りポートワインソース\\n常陸牛ビーフシチュー\\n常陸の輝きと手造りベーコンのグリル\\nかすみ鴨とイイジマソーセージのトマト煮込み\\nイチジクとクルミのテリーヌ

  申込：2024年12月15日まで

  配送：2025年1月1日午前中お届けのみ 【配送不可地域】 北海道/青森県/秋田県/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県/離島

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,えび,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま

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  2025年 【冷蔵】手造り洋風おせち レストランイイジマ 燦燦 3～5名様盛り...

  

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  茨城県水戸市で創業60年の老舗肉店「肉のイイジマ」直営のレストランイイジマが造る\\n手造り洋風おせち。\\nレストランイイジマは今年で45周年を迎えました。\\n\\n常陸牛をはじめとした茨城県産の素材をふんだんに使用した\\n洋を中心とした新春を彩るきらやかなおせちです。\\nお肉・シーフード・デザートとバリエーション豊富なメニューを詰めた珠玉の逸品です。\\n\\n素材本来の味わいを活かしたいため、当おせちは冷蔵品となっており\\n配送日時とお届け先を限定しておりますこと\\n予めご了承下さいませ。\\n\\n\\n◆返礼品について\\n\\n【保存方法】\\n冷蔵\\n\\n 【注意事項】\\n※年末年始の配達は混雑が予想されます。天候・道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承ください。\\n※冷蔵でのお届けのため、お届け不可地域あり\\n※2025年1月2日消費期限です\\n※商品により一部真空パックのものがございます。\\n※画像はイメージです。

  容量：燦燦（全12品）（3段重）約3～5名様分\\n\\nお品書き\\n\\n【壱の重】\\n常陸牛ランプのローストビーフ\\n大海老のポシェ 特製ハーブソース\\n白身魚・帆立・蟹のテリーヌ\\n笠間栗のクリームプリン\\n\\n【弐の重】\\n常陸牛・フォアグラのパイ包み焼きトリュフ入りポートワインソース\\n常陸牛ビーフシチュー\\n常陸の輝きと手造りベーコンのグリル\\nかすみ鴨とイイジマソーセージのトマト煮込み\\n常陸太田産チーズと彩り野菜のマリネ\\n\\n【参の重】\\nイチジクとクルミのテリーヌ\\nズワイガニと帆立のグラタン\\nオマール海老と赤ピーマンのムース

  申込：2024年12月15日まで

  配送：2025年1月1日午前中お届けのみ 【配送不可地域】 北海道/青森県/秋田県/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県/離島

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,えび,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま

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  2025年 【冷蔵】手造り洋風おせち レストランイイジマ 燦燦 5～8名様盛【...

  

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  茨城県水戸市で創業60年の老舗肉店「肉のイイジマ」直営のレストランイイジマが造る\\n手造り洋風おせち。\\nレストランイイジマは今年で45周年を迎えました。\\n\\n常陸牛をはじめとした茨城県産の素材をふんだんに使用した\\n洋を中心とした新春を彩るきらやかなおせちです。\\nお肉・シーフード・デザートとバリエーション豊富なメニューを詰めた珠玉の逸品です。\\n\\n素材本来の味わいを活かしたいため、当おせちは冷蔵品となっており\\n配送日時とお届け先を限定しておりますこと\\n予めご了承下さいませ。\\n\\n\\n◆返礼品について\\n\\n【保存方法】\\n冷蔵\\n\\n【注意事項】\\n※年末年始の配達は混雑が予想されます。天候・道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承ください。\\n※冷蔵でのお届けのため、お届け不可地域あり\\n※2025年1月2日消費期限です\\n※商品により一部真空パックのものがございます。\\n※画像はイメージです。

  容量：燦燦（全12品）（4段重）約5～8名様分\\n\\nお品書き\\n\\n常陸牛・フォアグラのパイ包み焼きトリュフ入りポートワインソース\\n常陸牛ビーフシチュー\\n常陸の輝きと手造りベーコンのグリル\\nかすみ鴨とイイジマソーセージのトマト煮込み\\n常陸太田産チーズと彩り野菜のマリネ\\n常陸牛ランプのローストビーフ\\n大海老のポシェ 特製ハーブソース\\n白身魚・帆立・蟹のテリーヌ\\n笠間栗のクリームプリン\\nイチジクとクルミのテリーヌ\\nズワイガニと帆立のグラタン\\nオマール海老と赤ピーマンのムース

  申込：2024年12月15日まで

  配送：2025年1月1日午前中お届けのみ 【配送不可地域】 北海道/青森県/秋田県/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県/離島

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,えび,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま

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  ＼最短翌日〜5営業日以内発送／ 母の日 食べ物 肉 常陸牛を詰め合わせた高...

  

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  茨城ブランド牛「常陸牛」の美味しさを余すことなく詰めた最高級ギフト。\\n\\n【原産地】\\n茨城県\\n\\n【原材料】\\n【すき焼きタレ・にんにくタレ】\\n醤油（大豆　小麦を含む）、りんご、砂糖、バナナ、日本酒、ニンニク、人参、玉ねぎ、みりん、赤酒、胡麻、料理酒\\n\\n【保存方法】\\n冷凍-18℃以下

  容量：【壱の重】\\nサーロインステーキ 250g×2枚入り\\n焼肉霜降り厚切りもも 120g\\n焼肉みすじ 120g\\n\\n【弐の重】\\nすき焼き肩ロース 300g\\nすき焼きタレ1本\\nにんにくタレ1本

  申込：通年

  配送：ご入金確認、5営業日以内に発送致します。 寄附日から7日後以降日時指定可能

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,バナナ,りんご

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