長い年月を掛けて独自開発した、他では味わえないフルーツトマトです。 光センサー搭載の選果機によって1玉１玉トマトの糖度を計測し、糖度9度以上※のトマトのみを選定・出荷しており、濃厚な味わいと高い品質を誇ります。 桜川市がある茨城県西地区所縁があり、歌舞伎の演目にもなっている小栗判官伝説のお姫様（照手姫）から名前を頂戴しました。 物語同様、スーパーフルーツトマトを食べることで、コロナ禍を乗り越えて笑顔になってほしいという産地の思いを込めています。 味が濃くてあま～いトマトで、多くのリピーターの方にご支持いただいております。 果肉が厚くタネの部分が少ないのが特徴で、トマト嫌いなお子様にもオススメです。 抗酸化作用が強く、免疫力向上効果が期待されるリコピンやビタミンEが通常のトマトに比べ多く含まれております。 リコピンは美容効果も期待されているため、健康にもお肌にも良いおいしいトマトです。 本商品は日本野菜ソムリエ協会が開催する品評会 「野菜ソムリエサミット」2023年4月度、2024年4月度において、2年連続で金賞を受賞しました。 ※光センサー計測時の糖度となり、他の糖度計を用いて測定した値と誤差が生じる場合がございます。 収穫直後は酸味もしっかりしており、甘みと酸味の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。 常温で数日保管いただくと追熟し酸味が抜けるので、より甘みを楽しみたい方にオススメです！ ■お礼の品について 【保存方法・注意事項】 トマトは追熟してお楽しみいただけます。追熟させることで、果肉が柔らかくなり酸味が抜けて甘みが強くなります。 追熟させる際には、直射日光の当たらない風通しのよい場所で常温で保管ください。追熟するにつれ赤みが濃くなってきます。 冷蔵庫に入れると追熟が止まります。 赤く追熟したら冷蔵庫で保管いただくと、長期間美味しくお召し上がりいただけます。 糖度は出荷時の光センサーでの測定値となっております。 大玉が特徴ですが、小玉から大玉まで取り揃えており、気象条件や生育状況によっては小さめなトマトになることもございます。 外気温が高くなってきた場合、冷蔵便で発送させていただく場合がございます。